Suriname wordt gekenmerkt door een grote verscheidenheid aan bevolkingsgroepen en culturen. Als gevolg hiervan is de Surinaamse keuken een mengelmoes van Chinese, Creoolse, Indiase (Hindoestaanse), Indonesische (Javaanse), Joodse, en Nederlandse gerechten. Het wordt ook wel gezegd dat de Surinaamse keuken een verzameling is van de beste gerechten uit alle windhoeken. Een echte multiculturele keuken! Door deze unieke samenstelling wordt de Surinaamse keuken beschouwd als één van de smaakvolste van het gehele Caribische gebied en is het niet moeilijk te begrijpen waarom Surinaams eten overal een ongekende populariteit geniet.Lufo heeft door de jaren heen haar assortiment continu uitgebreid met een grote diversiteit aan vleeswaren en andere etenswaren die ondertussen al jarenlang een begrip zijn bij liefhebbers van lekker eten.
Lufo produceert een grote verscheidenheid aan maaltijd componenten en kant-en-klare maaltijden en gerechten met een Surinaams karakter voor zowel de foodsector als de eindgebruiker. Hierbij valt te denken aan een scala aan verschillende Surinaamse gerechten / belegsoorten voor broodjeszaken, kant-en-klare Surinaamse gerechten en overheerlijke vlees- en worstsoorten.