[agrikon_wc_ajax_search]

Welkom bij Lufo International Trading

info@lufo.nl Ma-Vrijdag 8:00 - 17:00

Serves: 4 - Prep: 35 Minutes - Cook: 30 Minutes

Zoutvlees Basis Recept

Deze basis is goed te gebruiken in Surinaamse soepen en gerechten zoals: Okersoep, Pindasoep, Geraspte groene bananensoep, Pom, Moksi Alesi en met verschillende Surinaamse groenten zoals Kousenband, Antroewa, Sopropo, Oker, Pompoen, Boulanger, Amsooi etc

  • SMAKELIJK ETEN

Ingrediënten:

  • For the white sauce:
  • Lufo Zoutvlees
  • 1 grote ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 snufje zwarte peper

Bereidingswijze:

  • Voorbereiding Zoutvlees.
  • Het zoutvlees moet altijd uitgekookt worden omdat het tot in de kern gezouten is. De beste manier om het vlees te ontzouten en te garen is om het gedurende 7 minuten in een gesloten pan aan de kook te brengen.
  • Daarna het water verversen en opnieuw aan de kook brengen tot het zacht genoeg is. Eventueel het vlees dan in kleine stukjes snijden.
  • Basis Zoutvlees recept; op smaak maken.
  • Uien fijn in halve ringen snijden.
  • Knoflook teentjes fijn snijden.
  • Gesneden Uien en Knoflook in olie, boter of margarine goudbruin bakken, een kleingesneden tomaat bijvoegen
  • De klein gesneden stukjes of reepjes bijvoegen en zwarte peper toevoegen, het vervolgens mengen met het totaal.
  • Daarna nog even 5 minuten laten stoven in een gesloten pan.

Surinaams eten binnen handbereik!

Zoutvlees Producten

×