Varkensstaart recept

Ingredients

Instructions

Bereidingswijze:

De varkensstaart moet altijd uitgekookt worden, omdat het tot in de kern gezouten is. De beste manier om de varkensstaartjes te ontzouten en te garen is deze gedurende 7 minuten in een gesloten pan aan de kook te brengen. Daarna het water verversen en opnieuw aan de kook brengen tot het zacht genoeg is.